チョコレートラボ やまがた

メリークリスマス!
皆さまのところにはサンタさんは来ましたか?
素敵なクリスマスをお過ごしくださいね!

本日のご案内は
飲むチョコレートの専門店
CHOCOLATE Lab. YAMAGATA  チョコレートラボ   やまがた」です
日本では唯一Jacques Torres Chocolateのチョコレートドリンク(ホットチョコレートとフローズンチョコレート)が飲めるカフェです

ニューヨークのチョコレートブランドJacques Torres Chocolateの『チョコレートパウダー』を直輸入し、山形の自然と共にチョコレートの世界の広がりが感じられるメニューを展開して参ります

また、実際にチョコレートパウダーを使って、美味しいチョコレートメニューのアレンジも考えていますので、皆さまからのご意見・リクエストもお待ちしております!

そもそも・・・Jacques Torres Chocolate  ジャック トレス チョコレート??

15歳の時にスイーツの世界へ進むことを決意して、M.O.F(フランス国家最優秀職人)を最年少で取得したショコラティエ・・・
ニューヨークで「ミスター チョコレート」のニックネームで親しまれている・・・
そう!ジャック トレスさんです!
ジャックのチョコレートは、新鮮な材料で添加物を使わないというポリシーを大事にしています。
ブルックリンD.U.M.B.O地区に「ジャック トレス チョコレート」1号店をオープンしてから、絶大なる人気を博し、ニューヨークでの各店舗は人気の観光スポットにもなっています。

CHOCOLATE Lab. YAMAGATA  チョコレートラボ   やまがた」
2016年春オープン予定です!乞うご期待ください!